Bütün yerine sadece yumurta akı yemek, tükettiğiniz kalori, yağ ve doymuş yağ miktarını azaltabilir. Çok ihmal edilen yumurta beyazlarının bazı faydalarını ortaya koyuyoruz.
Yumurtalar kahvaltımızın önemli bir bölümünü oluşturur ve sağlığa birçok faydası ile bilinir; üstelik çok yönlüdürler. Bir omlet haline getirilebilir veya karıştırılabilir, kaynatılabilir, kızartılabilir veya hemen hemen her şey yapılabilir. Bununla birlikte, yumurtaların genellikle yumurta sarısında bulunan kolesterol seviyesinin yükselmesine nasıl katkıda bulunduğu konusunda sürekli bir tartışma var, bu yüzden çoğu insan sadece yumurta beyazını tercih ediyor. Bütün yerine sadece yumurta akı yemek, tükettiğiniz kalori, yağ ve doymuş yağ miktarını azaltabilir. Çok ihmal edilen yumurta beyazlarının bazı faydalarını ortaya koyuyoruz.
1. Kolesterolsüz
Yumurtanın sarısını çıkardıktan sonra yumurtada kolesterol kalmaz. Bu nedenle, kolesterol düzeyi yüksek olan herkes yumurta akı yiyebilir, bu da kalp hastalığı riski veya kolesterol düzeylerinin yükselmesi riskini azaltır.
2. Protein Açısından Zengin
Bütün yumurtalar, protein içeriği, nezaket yumurta sarısı açısından listelerin başında gelir. Bununla birlikte, yumurta akı, vücut için faydalı olan bol miktarda az yağlı proteine de sahip olma eğilimindedir. Yüksek kaliteli protein kas yapmanıza yardımcı olur ve ayrıca sizi daha uzun süre tok tutarak istek ve açlık krizlerini azaltmanıza yardımcı olur.
3. Düşük Kalorili Yiyecek
Yumurta her şeyden önce kalorisi yüksek bir yiyecek değildir ; bu nedenle, yumurta sarısını yemekten çıkarmak, yalnızca daha az kalori eklediğiniz anlamına gelir. Bu nedenle kilo vermek istiyorsanız, yumurtanın tamamı yerine yumurta beyazını tercih ettiğinizden emin olun.
4. Tansiyonun Korunmasına Yardımcı Olur
Yumurta beyazında potasyum bulunması, kan basıncı seviyelerinin düşürülmesine ve korunmasına yardımcı olabilir. Potasyum, vücudun düzgün işleyişi ile birlikte kalp ve kemik sağlığı ile ilişkili bir mineral ve elektrolittir. American Chemical Society tarafından yapılan bir araştırmaya göre, yumurta akı, kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olan bir protein bileşeni olan RVPSL adlı bir peptit içerir.
5. Kardiyovasküler Hastalık Riskini Düşürmeye Yardımcı Olur
Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve bu da herhangi bir kardiyovasküler hastalığı önleyebilir. Kan damarlarının genişlediği, düzgün kan akışına izin veren ve herhangi bir tıkanma olasılığını önleyen bir süreç olan vazodilatasyonu teşvik ederek çalışır.
6. Temel Vitaminler İçerir
Yumurta akı, A, B-12 ve D gibi temel vitaminleri içerir. En önemli vitaminlerden biri olan B2 vitamini olarak da bilinen riboflavin, yaşa bağlı makula dejenerasyonu, katarakt ve migren baş ağrıları gibi çeşitli durumların önlenmesi için gereklidir.
Salatalara yumurta akı ekleyin, omlet yapın veya karıştırın; nasıl istersen öyle yiyin yumurta hücreli bir gün olsun!
