Mandalinalı Pasta

Betül Güner 1 Takipçi

facebook twitter linkedin whatsapp pinterest

846 Kalori
6 Kişilik
60dk Hazırlama
30dk Pişirme
180dk Bekleme

Mandalinalı Pasta Malzemeleri

3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı (200 ml lik) Şeker
1 Kahve Fincanı (Orta) Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı (200 ml lik) Un
750 Gram Labne Peynir
400 Gram Mascarpone Peyniri
1 Çay Bardağı (Normal) Pudra Şekeri
2 Yemek Kaşığı Haşhaş Tohumu (Pişmiş)
3 Porsiyon (Orta) Mandalina Konservesi
2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
1 Çorba Kaşığı Şeker

Mandalinalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik Pasta Tarifleri

Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara alın. Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyun. Önce yumurtanın beyazını kar haline getirene kadar çırpın. Sarısını da köpük haline getirin. Sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave edin.
Spatula yardımı ile beyazını içine ilave edip karıştırıp 26 cm’lik kelepçeli kalıba dökün.
180 derece fırında 25-30 dk kontrollü şekilde pişiriniz. Kreması için malzemeleri karıştırma kabına alıp mikserler çırpıyoruz içine haşhaş ekleyip spatula yardımıyla karıştırıp dolapta soğumaya bırakın. Kekimizi pasta çemberine alıp üzerine krema koyun sosu için ise mandalinaları robottan geçirin ve tencereye alın üzerine 2 yemek kaşığı nişastayı ve 1,5 yemek kaşığı şekeri koyup 15 dk kaynatın. Ilıyana kadar bekletip sonra kekinizin üzerine dökebilirsiniz. 2-3 saat pasta çemberinin içerisinde dolapta bekletip üzerini mandalina ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...