Vitamin ve mineral bakımından zengin bu 3 yapraklı sebzeyi yiyerek yeşil yapraklı sebzelerin gizli iyiliğini ortaya çıkarın. Hem sağlıklı hem fit hem de zinde kalabilmek için bu yeşil yapraklı sebzelerden hep beraber destek alalım…
Annelerimizin tabağımızdaki ıspanağı bitirmemiz için bizi nasıl zorladığını hatırlıyor musun? Bundan nefret etmiş olmanızı anlıyoruz, ama ailelerimizin bizi neden yeşilliklerimizi yemeye zorladığını hiç merak ettiniz mi? Eh, çünkü bu yapraklı yeşillikler besleyicidir ve iyiliklerle doludur. Yapraklı sebzelerin kalorisi düşüktür; bu nedenle herhangi bir suçluluk duymadan ıspanak, lahana, marul vb. Ayrıca, genel sağlığımıza fayda sağladığı bilinen K vitamini, magnezyum, kalsiyum ve diğer temel besinlerle doludurlar. Yapraklı sebzelerin sağlığa nasıl fayda sağladığını öğrenelim.
Yapraklı Sebzelerin Sağlığa 5 Faydası:
Kilo Kaybını Sağlar: Yapraklı sebzelerin kalorisi düşüktür; bu nedenle, bu yeşil yapraklı sebzelerden bol bol yemek, açlığınızı gidermeye ve sizi uzun süre tok tutmanıza yardımcı olur. Bu ayrıca kilo kaybını teşvik etmeye yardımcı olabilir.
Yaşlanma Sürecini Yavaşlatır: Yapraklı sebzeler K vitamini, magnezyum, kalsiyum ve diğer gerekli besinlerle doludur. Bu besinler yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Kemik Gücünü Artırır: Yapraklı sebzeler, kemik yapıcı olarak da bilinen osteokalsin adı verilen bir besin üretir. Osteokalsin, kemik sağlığını geliştirmeye yardımcı olan kemikleri güçlendirir.
Diyabeti Yönetir: Yapraklı yeşillikler yüksek düzeyde magnezyum ve düşük glisemik indekse sahiptir. Bu, diyabetin yönetilmesine daha fazla yardımcı olabilir.
Göz Sağlığını Korur: Yapraklı yeşillikler, aynı zamanda insan gözünün bir parçası olan bir tür pigment olan karotenoidler açısından zengindir. Karotenoidlerin gözü güneş ışığının neden olduğu herhangi bir hasardan koruduğu bilinmektedir.
İşte Günlük Diyetimizin Bir Parçası Olabilecek 3 Yeşil Yapraklı Sebze:
Kale
Kale, turpgillerden en popüler sebzelerden biridir. Kale tüketmenin en iyi yolu, pişirmektense sebzenin besin profilini azalttığı için çiğ yemektir. Kale, A, C ve K vitaminleri, kalsiyum, folat, potasyum ve lif açısından zengindir. Kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilir.
Ispanak
Ispanak tiamin içerir. Tiamin, vücudumuzun karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur ve bu nedenle enerji metabolizması için çok önemlidir. Vücudumuz doğal olarak tiamin üretmez, bu nedenle ıspanak tüketmek önemlidir.
Marul
Bir diğer popüler yapraklı sebze olan marul da çiğ olarak yenir ve asla pişirilmez. Salatada kullanımının yanı sıra marul sandviçlerimizin de baş tacıdır. Onu harika bir seçenek yapan şey, marulun doymuş veya doymamış yağ içermemesidir.
Sağlıklı beslen, fit kal!
