Sebzeli Kek

Sebzeli Kek Tarifinin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip tuzlayın ve 15 dakika kadar bekletin. Suyunu sıkın.


2. Havuçları rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvıyağda 4-5 dakika yumuşayana kadar çevirin. Soğan, nane, maydanoz ve dereotunu ince kıyın. 


3. Yumurtanın aklarını ayırın. Derin bir kap içinde un ve mısır ununu yumurta sarılarıyla karıştırın. Daha sonra kabak, havuç, soğan, nane, dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, krema, tereyağı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. 


4. Yumurta aklarını kar halinde çırpın. Hamura yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Yağlanmış kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.