Domatesli Brüksel Lahanası

Domatesli Brüksel Lahanası Tarifinin Yapılışı

1. Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince rendeleyin.


2. Sarımsağı ince doğrayın. Soğan ve sarımsağı kızgın yağda pembeleştirin. Domates, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.


3. Tuz ve karabiber serpip karıştırın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 5-6 dakika pişirin. 


4. Lahanaları ayıklayıp buharda veya suda 7-8 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.


5. Domates sosunu haşlanmış lahanalarla karıştırıp fırın kabına yayın. Kızgın fırında 15 dakika pişirin.


6. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.


7. Peynir eriyip kızarınca sıcak olarak servis yapın.