Kırmızı mercimeğin adını her ne kadar çok sık duysak bile çoğu kişi nadiren tüketiyor. Ancak faydaları ise saymakla bitmiyor. Kırmızı mercimek doğal protein kaynağı olması dışında birçok fayda sağlıyor. İşte o faydalar…
Uzmanların düzenli olarak tüketilmesini önerdiği ve diyet listesinde de çok sık yer verdikleri kırmızı mercimek mucizevi faydalarına rağmen çok sık tüketilmiyor. Doğru tüketimi ise büyük önem taşıyor. Vücudun birçok ihtiyacını karşılayan kırmızı mercimek, özellikle protein açısından zengin olması sayesinde de sporcuların da zaman zaman tercih ettikleri besinler arasında yer alıyor.
Kırmızı mercimeğin doğru ve düzenli şekilde tüketimi ise büyük önem taşıyor. Yemek listelerinizde yer vereceğiniz kırmızı mercimeğin faydaları ile kısa sürede vücudunuzu daha sağlıklı bir hale getirmeniz mümkündür.
KIRMIZI MERCİMEĞİN FAYDALARI NELERDİR?
Doğada bulunan pek çok besin kaynağında olduğu gibi kırmızı mercimeğin de sayısız faydası bulunuyor. Bu faydaları ise tüketim şeklinde göre değişebilir. Düzenli olarak kırmızı mercimek tüketimi ile ortaya çıkabilecek bazı faydaları ise kısaca şunlardır:
- Vücuda enerji sağlar ve protein açısından zengindir,
- Vücudun günlük protein ihtiyacını karşılar,
- Uzun süreli tokluk hissi vermesiyle kilo vermeye yardımcıdır,
- Şeker hastalığına karşı vücudu destekler,
- Anne sütünü artırıcı etkileri bulunulur,
- Kan yapıcı özellikleri ile kansızlığın önler,
- Bağırsak hareketlerinin ve sindirimin düzenlenmesine yardımcı olur vb.
Kırmızı mercimeğin daha pek çok farkı faydası bulunuyor. Bu faydaların ise en iyi şekilde ortaya çıkmasında tüketim şekli önem arz ediyor. Doğru ve düzenli tüketimi sayesinde vücuda tüm faydalarından yararlanabilirsiniz.
KIRMIZI MERCİMEK NASIL TÜKETİLİR?
Kırmızı mercimek Türk mutfağında da çeşitli tarifler ile hazırlanabiliyor. Birçok farklı tüketim şekli olan kırmızı mercimeğin en yayın tüketimi ise çorba yapımıdır. Kırmızı mercimek çorbası en yaygın ve pratik tüketimi olacaktır.
Mercimek köftesi olarak ya da böreklerin iç harcında, makarna ve salataları lezzetlendirmek için de yine kırmızı mercimek tercih edilebilir. Kırmızı mercimekli pek çok tarif bu kapsamda tercih edilebilir.
