Ginseng kökü, çay yapmak için kullanılabilen bir bitkidir ve iddiaya göre bir dizi sağlık yararı vardır.
Koreliler tarafından ginseng şarabı ve ginseng çayı da dahil olmak üzere bir dizi içecek yapmak için kullanılır. Şarabın erkekler için canlılığı ve canlılığı arttırması için harika olduğu düşünülürken, çayın bir enerji yükseltici olduğu biliniyor. Ginseng çayı içmenin faydaları dünya tarafından tamamen bilinmiyor değil.
Geleneksel olarak, ginseng çayının çay yaprağı yoktur, bunun yerine hünnap meyveleri ve Kore kestanesi ile birlikte ginseng köklerinden hazırlanır. Kök, meyve ve kuruyemişler çayı elde etmek için birkaç saat kısık ateşte kaynatılır. İçecek balla tatlandırılır ve karışımın üzerinde yüzen çam fıstığı ile servis edilir. Günümüzde, ginseng çayı toz halinde, hızlı hazırlama ve tüketim için tek servislik folyo paketlerde mevcuttur. Ginseng çayı kapsülleri de takviye olarak alınabilir. Çayı tatmış olan insanlar, içeceğin bazılarının tıbbi olarak tanımladığı güçlü bir tada ve kokuya sahip olduğu için onu beğendi ve eşit ölçüde nefret etti.
Kore'de çocuklardan yaşlılara kadar herkes ginseng çayı içer ve Korece'de 'Insam-cha' olarak bilinir. Peki ginseng çayı söylendiği kadar sağlığımız için faydalı mı? Hadi bulalım!
Ginseng Çayının Sağlığa Faydaları
İki çeşit ginseng vardır - Asya (Çin ve Kore'den) ve Amerikan ginsengi kökü. Amerikan ginsengi doğada soğurken, Kore veya Asya ginsengi daha sıcak bir çeşittir. Amerikan ginsenginin daha uzun süre tüketim için güvenli olduğu söylenirken, Kore ginsengi uzun süre günlük olarak tüketilmemelidir. Ginseng kökünün iyileştirici özellikleri, ginsenosidler adı verilen doğal kimyasalların varlığına bağlanmıştır. Bu kimyasalların anti-oksidatif, anti-inflamatuar ve vazorelaksatif özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bu nedenle Koreliler geleneksel olarak ginseng özlerini bedeni ve zihni yenilemek ve genel sağlıklarını iyileştirmek için kullanmışlardır.
Ginseng çayı içmenin size fayda sağlayabileceği bazı yollar:
1. Kilo Kaybı:
'Otlar ve Baharatların Mucizesi' kitabına göre doğal bir iştah kesici olduğu bilindiği için kilo vermeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, sadece bu çayı içmek kilo vermenize yardımcı olmayabilir ve buna düzenli egzersiz ve sağlıklı bir diyet eşlik etmelidir.
2. Hipertansiyonu Kontrol Eder:
Ginseng çayı içmenin hipertansiyon veya yüksek tansiyonu kontrol etmek için evde doğal bir çare olduğu söylenir . 'Linda Page'in Sağlıklı İyileşmesi: Herkes İçin Kendi Kendini İyileştirme Rehberi'ne göre, yüksek tansiyon hastaları üzerinde yapılan bazı klinik deneyler, ginseng çayı tüketiminin kan basıncında düzenli bir düşüş sağlayabileceğini kanıtladı.
3. Hormonal Dengeyi Geri Kazandırır:
Ginseng çayı özellikle kadınlar için iyidir, çünkü vücutlarında hormonal bir denge sağlamaya yardımcı olabilir ve sonuç olarak meme kanseri, endometriozis ve hormonal dengesizliklerin neden olduğu diğer sorunlara karşı koruma sağlayabilir. Bunun nedeni, ginsenosidlerin kimyasal olarak dişi steroid hormonlarına benzer olmasıdır; bu, 'Linda Page'in Sağlıklı İyileşmesi: Herkes İçin Kendi Kendini İyileştirme Kılavuzu'na göre kökün hafif östrojen benzeri etkilere sahip olduğu anlamına gelir.
4. Bedeni ve Beyni Canlandırır:
Pek çok insan, ginseng çayı içtikten sonra gelişmiş bilişsel yeteneklere ve daha iyi dikkat süresine sahip olduğunu iddia ediyor. Bunun nedeni, Phyllis A. Balch'ın 'Bitkisel Şifa Reçetesi' kitabına göre, ginseng'in vücudun stresli durumlara tahammül etme yeteneğini geliştiren bir adaptojen olmasıdır. Bu nedenle genellikle enerjiyi iyileştirmek, kaygı ve stresi yenmek için alınır.
5. Kalp Sağlığını Destekler:
Ginseng çayı, kalp sağlığına iyi gelen zengin bir antioksidan kaynağıdır. Ayrıca, Phyllis A. Balch'ın yazdığı 'Bitkisel Şifa Reçetesi' kitabına göre, ginseng'in kalp atış hızını yavaşlattığı ve kalbin oksijen ihtiyacını azalttığı gösterilmiştir. Kitap, ginseng kökünün kalp kasının kasılma gücünü artırabileceğini ve dolayısıyla kalbi miyopatiden koruduğunu söylüyor.
6. Cilt Sağlığını Teşvik Eder:
Antioksidan bakımından zengin otlar ve ginseng gibi baharatlar, aktif kimyasallarının ve bileşiklerinin iltihapla mücadele özelliklerinden dolayı cilt sağlığını iyileştirebilir. Dr. Bahram Tadayyon'un 'Otlar ve Baharatların Mucizesi' kitabına göre ginseng, serbest radikallerle savaşan antioksidanların varlığı nedeniyle cilt için yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
7. Bağışıklığı Güçlendirir:
Ginseng çayı geleneksel tıpta soğuk algınlığı ve griple savaşmak için kullanılmıştır ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. 'Linda Page'in Sağlıklı İyileşmesi: Herkes İçin Kendi Kendini İyileştirme Rehberi' kitabına göre ginseng, zararlı bakteri ve virüslere karşı fagositik eylemi ve antikor tepkisini uyarır.
8. Kan Şekeri Düzeylerini Düzenler:
Hem Amerikan hem de Kore ginsenginin insülin direncini azalttığı ve ginseng çayını kan şekeri seviyelerini düzenlemek için iyi hale getirdiği gösterilmiştir. Phyllis A. Balch'ın "Reçete For Herbal Healing" adlı kitabına göre, ginseng çayı insülin ihtiyacını azaltabilir ve enjekte edilen insülinin etkilerini uzatabilir. Kitaba göre, içecek Tip-2 diyabetli insanlara yardımcı olabilir.
9. Cinsel Sağlığı İyileştirir:
Ginseng çayı ve ginseng şarabı Kore'de erkekler tarafından cinsel sağlığı korumak amacıyla tüketilmektedir. 'Linda Page'in Sağlıklı Şifası: Herkes İçin Kendi Kendini İyileştirme Rehberi'ne göre, ginseng çayı, bir bitki kaynağından doğal olarak oluşan testosteron veya fito testosteron kaynağı olarak klinik olarak test edilen tek bitkidir. Kitap ayrıca ginseng'in sperm sayısını iyileştirebileceğini ve ayrıca adrenaller ve prostat gibi önemli bez fonksiyonlarını destekleyebileceğini iddia ediyor.
Ginseng çayı, sağlığa birden fazla faydası olan bir bitkisel içecektir. Bununla birlikte, daha önce belirtildiği gibi, aynı dozun aşırı dozunun da bir takım yan etkileri olabilir. Bunlara uykusuzluk ve sinirlilik, kan pıhtıları, mide bulantısı, kusma, baş ağrıları vb. dahildir. Özellikle kronik veya potansiyel olarak ölümcül hastalıklarda, diyetlerine herhangi bir şey eklemeden önce mutlaka sertifikalı bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışılmalıdır.
