Yasemin benzeri, hoş bir aroma yayan yasemin pirinci, Güney Asya ülkelerinde oldukça popülerdir.
Pirinç, neredeyse hepimiz için günlük bir yemek yapar. Yumuşak, kabarık beyaz taneler, sağlıklı bir yemek yapmak için herhangi bir köri veya sos ile eşleştirilebilir. Sade beyaz pirinç veya kahverengi pirinç bir geçiştir, keşfedilecek birçok pirinç çeşidi vardır. Yasemin benzeri, hoş bir aroma yayan yasemin pirinci, Güney Asya ülkelerinde oldukça popülerdir. Çoğunlukla Tayland'da yetiştirilen uzun taneli pirinçtir ve bu nedenle Tay kokulu pirinç veya Tay Hom Mali pirinci olarak da bilinir. Hafif tatlı ve çiçeksi tadı nedeniyle pirinç, biryani yapmak için harika bir seçenek sunar.
Yasemin pirinci karbonhidrat içeriğinde yüksek olmasına rağmen, aynı zamanda kalori ile doludur. Bu nedenle yasemin pirincinin ölçülü olarak tüketilmesi özel günlerin yemeği haline getirilmesi tavsiye edilir. Ve bir kutlama günü veya akşam yemeğine gelen misafirler için yasemin pirinci yapmayı planlıyorsanız, pirincinizin mükemmel şekilde pişirilmiş olması önemlidir. Tüm tahıllar birbirinden ayrılmalı, havadar ve çiğnenebilir olmalıdır.
Jasmine Pirinç Nasıl Mükemmel Pişirilir?
1. Fazla nişastalı tozu çıkarmak için önce pirinci yıkamanız ve şişirmek için bir süre suda bekletmeniz önerilir.
2. Normal pirinç pişirmek gibi, su ve pirincin oranı kıvamı doğru elde etmek için tüm farkı yaratır. Yasemin pirinci tanesi boyut olarak daha büyük olduğu için doğru oranı bilmek önemlidir. Pirinç az pişmiş bırakılmamalı ve fazla su ile lapa haline gelmemelidir. 1 su bardağı pirinç için 1 1/3 su bardağı su ve 2 su bardağı pirinç için 2 1/2 su bardağı su alın.
3. Yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Tuz, pişirme işlemini hızlandırır ve sert, uzun tanelerin düzgün şekilde kaynamasını sağlar.
4. Karışımı kaynatın ve kapağı kapalı olarak en az 15 dakika pişirin. Bu, pirincin aromasının korunmasını sağlar.
5. Suyu çekildiğinde, pirincin pişip pişmediğini kontrol edin ve pirinçten yayılan çiçek aromasını uzun bir süre için içinize çekin.
Otantik bir Tayland yemeği deneyimi için yasemin pirincini Tay köri veya buğulanmış sebzelerle servis edin. Alternatif olarak, bu pirinci seçtiğiniz herhangi bir köri veya sos ile eşleştirebilirsiniz ve yasemin pirincinin sunacağı olağanüstü aroma ve tadı yine de seveceksiniz.
