Tuzlu Kek

Tuzlu Kek Tarifinin Yapılışı

1. Yeşil ve siyah zeytinlerden 6’şar tanesini ayırın. Kalan zeytinlerin çe­kirdeklerini çıkarıp ikiye kesin. Beyaz peyniri ufalayın.


2. Dil peynirini minik küpler halinde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Margarini eritip soğumaya bırakın.


3. Un ve kabartma tozunu geniş bir kapta harmanlayın. Yumurta, yoğurt, limon suyu, tuz ve margarini ilave edip mikserle çırpın.


4. Beyaz peynir, dil peyniri, dereotu ve zeytinlerin yarısını ekleyin.


5. Fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız kek hamurunu dökün. Kalan zeytinleri hamurun üzerine hafifçe bastırarak dizin.


6. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın.