Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifinin Yapılışı

1. Margarini eritin. Küp şeklinde doğranmış kuru soğanları hafif kavurun. Etleri ekleyip harlı ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun.


2. Eti bezelye ve 1 su bardağı sıcak su ilavesiyle yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.


3. Patates kabuklarını ve havuçların temizleyip küp şeklinde doğrayın. Sıvı yağda kızartıp ete ilave edin.


4. İri kıyılmış yeşil soğanları tencereye ilave edin. 1 çay bardağı kaynar su ve tuz ekleyerek 5 dakika kaynatın. Yemeği servis tabağına alın. Kekik serperek sıcak olarak servis yapın.