Makarnalı Kabak Karnıyarık

Makarnalı Kabak Karnıyarık Tarifinin Yapılışı

1. Kuskusu 2 litre tuzlu suda haşlayıp süzün. 1 çorba kaşığı sıvı yağ ilave edip karıştırın. 


2. Kabakları uzunlamasına soyup ikiye keserek içlerini oyun. Makarnayı haşladığınız suda kabakları 10 dakika haşlayıp süzgece alın. 


3. Kabakları tepsiye dizin. Sosisleri ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu, ketçap, tuz ve baharatları ilave edip 5 dakika pişirin. 


4. Karışımı kuskusa ekleyip harmanlayın ve kabakların içine doldurun. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip 180 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.