Klasik kısır tariflerinden farklı olarak özel sosu ile damaklardaki lezzeti katlayacak bu lezzet kalpleri fethedecek. Dakikalar içinde hazır hale gelen tam ölçülü kısır tarifi malzemeleri ve yapım aşamasıyla haberimizde…
Özel sosu ile harmanlandığında beş çayının vazgeçilmezi haline gelen kısır tarifi her tabakta lezzetini arttıracak. Püf noktalarıyla 10 dakikada hazır hale gelen börek ve kek yanı eşlikçisi, altın günlerinin vazgeçilmezi kısır deneyenlerin damağında vazgeçilmez bir tat oluşturacak. Yüzyıllardır yapılan sofralardan eksik olmayan, altın günlerinin vazgeçilmezi kısır özel sosu ile klasik tariflere lezzetli bir tat katacak. Çat Kapı misafir anlarında dakikalar içinde hazırlanan bu lezzet gün içinde düşen enerjiyi yerine getirecek. Gün ortasında açlık krizini bastıracak tam ölçülü kısır tarifi püf noktaları ile sizlerle…
TAM ÖLÇÜLÜ KISIR TARİFİ MALZEMELERİ
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Sosu için:
- 2 adet limon suyu
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Süsleme için:
- 6 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
TAM ÖLÇÜLÜ KISIR TARİFİ YAPILIŞI
Tam ölçülü kısır tarifine başlarken öncelikle iki su bardağı ince bulgur geniş bir kase içine alınır. Üzerine bir buçuk su bardağı sıcak su eklenir. Streç film geçirilerek kapatılıp köşeye bırakılır.
15 dakika boyunca bekleyen bulgurlar şiştikten sonra iyice karıştırılır. Üzerine iki yemek kaşığı domates salçası ile bir çay bardağı zeytinyağı eklenir.
Bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı pul biber ve iki limon suyu tarifi eklenir Üzerine yarım çay bardağı nar ekşisi ekleyerek iyice karıştırılır.
Doğrama tahtası üzerine altı dal taze soğan alınır. Yarım demet taze nane ve maydanozla beraber ince ince doğranır. Bulgurun üzerine eklenir.
10 dakikada hazır hale gelen bu lezzet ikram edilmek üzere servis tabağına aktarılır. İsteğe göre marulla birlikte servis edilebilir.
