Kış Mevsiminde Dengeli Beslenme: Kış mevsiminde tüm besin maddelerini önemli miktarlarda dengeleyen sağlıklı bir diyet tüketmek önemlidir.
Beklenen kış mevsimi geldi! Sıcaklıklar düştüğünde, otomatik olarak sıcak ve lezzetli olan her şeyin özlemini hissederiz. Aslında, hastalıkları ve enfeksiyonları uzak tutmak ve vücudumuza sıcak ve formda kalmak için gerekli beslenmeyi sağlamak için tüm besin maddelerini dengelemek çok daha önemlidir. Uzmanlar "Kış aylarında vücudumuz, vücut ısımızı normal tutmak zorunda olduğu için kış aylarında daha verimli çalışır. Metabolizmayı hızlandırır ve besinlerden daha iyi yararlanmaya başlar" diyor.
İşte 5 Gıda Bileşenini Dengeli Kış Diyetinize Nasıl Dahil Edeceğiniz:
1. Karbonhidratlar
Karbonhidratlar dengeli bir diyetin ilk ve en önemli bileşenidir. Kepekli tahıllar, diyetinize dahil etmeniz gereken sağlıklı karbonhidratlardan bazılarıdır. Kepekli tahıllar, çünkü çoğu glutensiz, antioksidanlarla dolu olan, mükemmel ve bunlar besin içeriği yoğunluğundan vücudu sıcak tutar. Bu vücudunuzun hoş bir mola vermesini değil, aynı zamanda tüm vücuda yetecek besin kaynakları oluşturur.
2. Protein
Kışlar için çok sayıda iyi protein kaynağı vardır. Bezelye, fasulye ve ıspanak gibi bazı kış mevsim sebzeleri de protein açısından zengindir. Balık, et ve yumurta, kaliteli proteinin harika kaynaklarıdır ve kış mevsimi için dengeli bir diyete dahil edilebilir. Kış aylarında tam bir protein olduğu için yumurta yemek için iyi bir zamandır. Vejetaryenler, bakliyat ve tahılları birleştirerek eşit kalitede protein elde edebilirler. Yemeğin protein kalitesi, ikisini ayrı ayrı almak yerine yükselir.
Süt ve süt ürünleri de protein açısından zengin olabilir. Faydaları olumsuzluklarından daha ağır bastığı için kışın lor tüketmememiz gerektiği bir efsanedir. Uzmanlar ‘’İyi bir probiyotik olduğu ve sindirim için gerekli olduğu için lor kışın yine de tüketilebilir. Oda sıcaklığında bulundurun, ancak ondan vazgeçmeyin" diyor.
3. Yağ
Kış mevsiminde, beyaz tereyağı gibi sağlıklı yağlar dengeli beslenmenin bir parçası olarak tabaklarımızda yer alır. Yağların tüketilmesinin nedeni, zorlu havalarda bizi sıcak tutmaları ve beslemeleridir.
Kuruyemişler ve kuru meyveler de dengeli beslenmenin kış olmazsa olmazları arasında yer alır. Kuruyemişler ve tohumlar sizi sıcak tutar ve gerekli tüm yağ asitlerini içerir. Ceviz, ceviz, badem, kaju ve antep fıstığı tercih edin. Kabak ve ayçiçeği gibi tohumlar da antioksidanlarla yüklü konsantre enerji kaynakları olarak kullanılabilir.
4. Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler ve mineraller, hastalıkları ve enfeksiyonları uzak tutmaya yardımcı olan şeydir. Bunlar, sağlığı korumak için dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir. Uzmanlar, "Bu dönemde mevcut olan tüm mevsimlik meyve ve sebzeler besin açısından yoğundur. Bu nedenle, kış aylarında iyi beslenmenin en iyi yolu, çeşitliliği korumak ve orada bulunan tüm renkli meyve ve sebzeleri seçmektir" diyor.
Kışlar ayrıca ıspanak gibi bol yapraklı yeşillikler bu dönemde önemlidir. "Diyetinizin %70'i kış yeşilliklerini içermelidir. Klorofil içerirler ve vücut için son derece sağlıklıdırlar." Tatlı patates, pancar, turp ve şalgam gibi kök sebzeler de kışlar için son derece besleyicidir. Karnabahar ve brokoli, kış mevsiminde mutlaka tüketilmesi gereken turpgillerden sebzelerdir.
5. Su ve Lif
Son olarak, kış aylarında su ve hidrasyon çok önemlidir. Bazı insanlar susuzluk hissi azaldıkça içme suyunu atlama eğilimindedir. Bununla birlikte, sulu kalmanın başka yolları da vardır. Çorbalar , aynı zamanda örnek beslemek ve hidrat için. Soğuk içeceklerden ve taze meyve sularından kaçınmak en iyisidir. Çay ve kahve de susuz kalmamak için kış aylarında tüketilir, ancak uzmanlar tüketimin sınırlandırılması gerektiğini söylüyor. "İki veya üç fincandan fazla içmeyin ve öğünlerinizle birlikte almayın çünkü besinlerinizin yarısı bloke olur ve emilmez.
Sağlıklı bitki çayları susuz kalmamak için harika bir yol olabilir.
Lif, sindirim süreçlerini pürüzsüz tutmaya yardımcı olduğu için dengeli bir diyetin ayrılmaz bir parçasıdır. Meyveler, sebzeler, kuru meyveler, kış aylarında lif içeriğinin yüklenmesine yardımcı olabilir. Kışlar sindirimin daha iyi olduğu zamandır, bu nedenle tüm balkabağı, pancar ve havuç helvası tüketin. Keten tohumu tozu ve yulaf da tavsiye edilir.
