Zeytin Piyazı

Zeytin Piyazı Tarifinin Yapılışı

1. Dalından yeni koparılmış zeytinleri su dolu bir kaba yatırın ve bir hafta boyunca her gün suyunu değiştirin.


2. Bir hafta sonra zeytinleri sudan alın.


3. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra zeytinleri ufak ufak doğrayın.


4. Maydanozu iri iri koparın. Taze soğanları küçük küçük kıyın.


5. Bütün malzemeyi servis tabağına alıp üzerine limon sıkıp nar ekşisi gezdir


6. Mevsimine göre nar taneleri, küçük dövülmüş ceviz parçaları ve havuç ile süsleyin.


7. Tuz ve karabiber serperek servis yapın.