Patates Dilimli Levrek

Patates Dilimli Levrek Tarifinin Yapılışı

1. Levreği fileto haline getirin. Tuzlayıp, biberleyin. 


2. İki patatesi ince halkalar halinde dilimleyin. Balık pulu gibi balığın üzerine dizin. 


3. Patlıcan, biber, patates, kabak ve soğanı kibrit çöpü gibi doğrayıp, margarinle soteleyin. Kabukları ve çekirdeği çıkarılıp, küp şeklinde doğranmış soğanları da ekleyin. Tuz ve biber ilave edin. Bu şekilde 5-6 dakika pişirin. 


4. Balığın üzerine 1 su bardağı su ekleyerek, fırında dikkatlice pişirin. 


5. Pişen balığı, daha önce hazırlamış olduğunuz sebzeli, domatesli sos ile birlikte servis yapın.