Kabaklı Köfte

Kabaklı Köfte Tarifinin Yapılışı

1. 
   
   Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu süzdürün.
   
   


2. 
   
   Soğanı rondodan geçirin ya da rendeleyip fazla suyunu sıkın. Sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.
   
   


3. 
   
   Derin bir kabın içine kıymayı alın. Üzerine yumurtayı kırın.
   
   


4. 
   
   Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek güzelce yoğurun.
   
   


5. 
   
   Elde ettiğiniz harcı streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
   
   


6. 
   
   Ardından elinizle yuvarlak, tok köfteler hazırlayın.
   
   


7. 
   
   Bir tavaya ayçiçek yağını alın, hafif kızdıktan sonra köfteleri atıp pişirin. Renkleri hafif dönünce ve içleri pişince çıkarıp fazla yağını süzdürün ve afiyetle tüketin.