Ispanaklı Levrek Filetosu

Ispanaklı Levrek Filetosu Tarifinin Yapılışı

1. 1,5 bardak su, sirke ve tuzu kaynatın. Yıkanmış karidesleri ilave edip 15 dakika pişirin.


2. Suyunu süzün. Karidesleri ayıklayıp etlerini ayrı bir kaba koyun.


3. Ispanağı ayıklayıp iyice yıkayın. Yarım çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 4-5 bardak suda, ıspanağı haşlayın.


4. Sonra suyunu iyice süzüp doğrayın.


5. Bir kaşık margarin yağı, hindistan cevizi ve yeteri kadar tuzla karabiberini koyduktan sonra ıspanağı karıştırarak kuvvetlice bir ateşte pişirin.


6. Levrek filetolarla beraber fırına verin.


7. Sıcak servis yapın.