Elmalı ve Balıklı Omlet

Elmalı ve Balıklı Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Balığı ince şeritler halinde kesin. Elmayı soyup ince ince dilimleyerek 2 kaşık tereyağında hafifçe pembeleştirin.


2. Yumurtaları bir tutam tuzla birlikte çırpın. Kalan tereyağını teflon tavada eritip çırpılmış yumurtayı dökün.


3. Kenarları pişince omletin ortasına elma dilimleri ve süzülmüş balığı yerleştirin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirin.


4. Kıyılmış dereotu, karabiberle karıştırılmış yoğurt ve çavdar ekmeği ile birlikte sıcak olarak servis yapın.