Çin Böreği

Çin Böreği Tarifinin Yapılışı

1. Pırasaları temizleyip yıkayın ve ince ince kıyın. Kereviz ve havuçları temizledikten sonra rendeleyin.


2. Bir tavada kıymayı yağsız olarak kavurup pırasa, havuç ve kerevizi ilave edin.


3. Malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirip tavayı ateşten indirin. İnce kıyılmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.


4. Yufkaları 6 eşit parçaya bölerek hazırladığınız harcı üzerlerine paylaştırın.


5. Harcın üzerine uzunlamasına dilimlediğiniz dilpeynirini yerleştirip gevşek bir sigara böreği şeklinde sarın.


6. Börekleri önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak yağda kızartın.


7. Sıcak olarak servis yapın.