C vitamini, hastalıkların önlenmesinde ve yaşlanma sürecinin geciktirilmesinde kilit faktörler olan serbest radikalleri temizleyen ve oksidatif stresi azaltan inanılmaz derecede güçlü bir antioksidandır.
Şaşırtıcı bir şekilde, turunçgiller, C vitamini bakımından yüksek olmasına rağmen, en fazla C vitamini içeren meyve ve sebzeler listesinin en üstüne çıkan ilk ürün değiller! Guava'yı düşünün! Zengin C vitamini ve diğer birçok vitamin, mineral ve bitkisel besin sağlar. Listede ayrıca papaya, ıspanak ve kavun, ayrıca kivi, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar ve greyfurt yüksek C vitamini içerir. Elma, dolmalık biber, brokoli, çilek, yaban mersini ve tatlı patatesler de bunun içerisindedir.
C Vitamini Hakkında Bilmeniz Gerekenler
2013 yılında Amerikan Kalp Derneği Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, daha yüksek miktarda C vitamini tüketenlerin felç geçirme olasılığı daha düşüktü.
C vitamini ayrıca pnömoni ve diğer akciğer enfeksiyonları gibi komplikasyonları da azaltır. Soğuk algınlığı ile savaşmayabilir, ancak semptomları azalttığı ve diğer birçok hastalık ve enfeksiyonun süresini kısalttığı gösterilmiştir.
Kan sistemindeki yüksek C vitamini düzeylerinin çok önemli bir etkisi yaşlanma üzerindeki etkisidir. C vitamini, vücudumuzun içinde ve dışında sağlıklı kolajen ve dokudan sorumludur. C vitamini ayrıca hipertansiyonu düşürmede ve böylece sağlıklı bir kardiyovasküler sistemi desteklemede rol oynayabilir.
C vitamini ayrıca günlük stresle savaşarak bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Sigara içenler, obezler ve kronik hastalıkları ve hastalıkları olanlar gibi strese duyarlı olanlar, özellikle C vitamini bakımından düşüktür ve bu sorunların vücutları üzerindeki etkisini azaltmak için önerilen günlük miktardan daha fazlasına ihtiyaç duyarlar.
Ek olarak, C vitamini kan damarlarını genişletmeye yardımcı olur, böylece kanın vücutta verimli bir şekilde hareket etmesine yardımcı olur ve yüksek kolesterol, anjina pektoris, ateroskleroz ve kalp yetmezliği gibi komplikasyon riskini azaltır. C vitamini ayrıca gözlere giden kan akışını artırarak katarakt riskini azaltmaya yardımcı olur.
C Vitamini İçin En İyi Meyve Suyu Tarifi
Besin Değerleri (porsiyon başına)
278 Kalori
3g Yağ
63g Karbonhidrat
9g Protein
İçindekiler
• 1 orta boy sarı dolmalık biber
• 1/2 su bardağı şalgam
• 1 adet taze çilek
• 1 orta boy taze guava
Bunu Yapmak İçin Adımlar
1. Malzemeleri toplayın.
2. Tüm bu yiyecekleri kullanmadan önce durulayın.
3. Meyve suyu makineniz için önerilen boyutta kesin.
4. En iyi besinsel faydalar için hemen bu lezzetli karışımın suyunu sıkın ve için.
