Aromatik Balık

Aromatik Balık Tarifinin Yapılışı

1. Balık filetolarını maydanoz, defne yaprağı, sirke, 1 tutam tuz ve karabiberle birlikte haşlayın.


2. Kabakları temizleyip küp küp doğrayın. Kaynamış tuzlu suda 2 dakika bekletip kevgirle ayrı bir tabağa alın. 


3. 1 kaşık zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanı kıyıp pembeleştirin. Domates, kabak, kıyılmış taze soğan, 1 tutam tuz ve karabiberi ilave edin.


4. Haşlanmış balığı kevgirle tabağa alın. Üzerine kavrulmuş sebzeleri ilave edip dereotu ile süsleyerek servis yapın.