Yumurtalı Sandviçler

Yumurtalı Sandviçlerin Yapılışı

1. Yumurtaları tuzla çırpın. Peynir dilimlerini üçgen kesin. Galeta unu ve susamı çukur bir tabağa alıp karıştırın. Pul biber ve kekiği ayrı bir tabakta karıştırın.


2. Ekmek dilimlerinin kabuklarını bıçakla keserek çıkarın. Her dilimi üçgen şeklinde kesin, süte batırıp çıkarın. 8 üçgen dilimi düz bir tepsiye yan yana dizin. Üzerlerine birer dilim kaşar peyniri yerleştirin.


3. Pul biberli karışımı serpip kalan ekmekleri üzerlerine kapatın ve yapışması için elinizle hafifçe bastırın.


4. Hazırladığınız sandviçleri önce yumurtaya sonra galeta unlu karışıma bulayın. Yağı kızdırıp sandviçleri iki taraflı kızartın. Peçete üzeri ne alıp fazla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapın.