Yaz Pizzası

Yaz Pizzası Tarifinin Yapılışı

1. Oda ısısında bekletilmiş margarini derin bir kaba alın. Yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırın.


2. Unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurup top şeklinde kapatın. Üzerine bıçağın ucu ile artı işareti çizin. Un serpip nemli bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.


3. Patlıcan ve kabağı minik küpler halinde doğrayın. Çarliston biberi ince ince kıyın. Domatesi halkalar halinde dilimleyin. Sarımsakları soyup ezin.


4. Margarini tavada eritip sarımsağı pembeleştirin. Sırasıyla patlıcan, kabak ve çarliston biberi ekleyip kavurun. Tuz ve karabiber serpip ateşten alın.


5. Fırın tepsisini yağlayın. Pizza hamurunu merdane ile 1 santim kalınlığında açıp tepsiye yayın. Kavurduğunuz sebzeleri hamurun üzerine yayıp domates dilimlerini dizin. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.


6. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.