Sicilya Usulü Pizza

Sicilya Usulü Pizza Tarifinin Yapılışı

1. Hamuru 30 cm çapındaki bir fırın kabına yayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve püre haline getirin.


2. İsterseniz baharatla çeşnilendirin. Bu sosu, hamurun üzerine yayın.


3. Mozzarella peynirini küçük parçalara ayırıp, domatesin üzerine serpiştirin. Küçük parçalara ayrılmış jambonu yayın.


4. Enginarları ikiye bölüp uygun aralıklarla dizin.


5. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri, tuz, karabiber, sarımsak ve kekiği de ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.


6. Maydanozla süsleyip servis yapın.