Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk Tarifinin Yapılışı

1. Tavuğu yıkayıp süzün. Tencerede margarini eritin. Tavuğun üzerine limon suyu sürüp tencereye yerleştirin.


2. Üzerini üç parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Soğuyunca tavuğu 8-10 parçaya bölün.


3. Patates ve havuçları temizleyip doğrayın. Ayrı kaplarda haşlayıp süzün. Bezelyenin suyunu süzün.


4. Sosu hazırlamak için; tavuk suyunu tencerede kaynatın. Unu biraz suyla karıştırıp kaynayan tavuk suyuna ekleyin.


5. Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatın. Boza kıvamında olunca ateşten alın.


6. Tavuk parçalarını fırın kabına dizin. Patates, havuç ve bezelyeleri etrafına yayın.


7. Hazırladığınız sosu tavukların üzerine gezdirerek dökün.


8. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.