Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifinin Yapılışı

1. Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini örtün. 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirin.


2. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. Unlanmış tezgâh üzerine aralıklı olarak dizip 10 dakika bekletin. 


3. Maydanozu ince kıyın. Bir kapta maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri ve çırpılmış yumurtayı karıştırıp iç malzemesini hazırlayın.


4. Hamurların üzerine elinizle bastırın. Yarısına iç malzemesinden yerleştirip kalan hamuru üstüne kapatın. Kenarlarını elinizle bastırıp yağlanmış tepsiye yerleştirin.


5. Mayalanmak üzere 25-30 dakika bekletin.


6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.