Otlu Fırında Tavuk Göğsü

Bu pişmiş tavuk göğsü, otlar, limon ve sarımsak turşusu ile tatlandırılır. Aileniz veya misafirleriniz için sağlıklı bir akşam yemeği için harika bir merkez oluşturuyorlar.
Tavuğu marine ederken çok uzun sürmesini istemezsiniz yoksa tavuk fazla yumuşayabilir. Çiğ tavuk, potansiyel olarak tehlikeli bakterileri marine etine aktaracağından, onu kızartmak için kullanmadan önce kaynatacaksınız. Kendi bitki kombinasyonunuzu kullanmaktan çekinmeyin. Taze doğranmış otlar iyi bir seçimdir, ancak elinizde varsa kuru otları kullanabilirsiniz. Lezzet için taze limon ve marine için taze sıkılmış limon suyu alın.

Otlu Fırında Tavuk Göğsü nedir? Otlu Fırında Tavuk Göğsü nasıl yapılır?

Otlu Fırında Tavuk Göğsü Tarifinin Yapılışı

1. Malzemeleri toplayın.


2. Tavuk göğsündeki fazla deriyi veya yağı çıkarın.


3. Marine malzemelerini (zeytinyağı, yeşil soğan, sarımsak, biberiye, dereotu, tarhun, limon suyu, karabiber ve limon kabuğu rendesi) yeniden kapatılabilir büyük bir plastik gıda saklama kabında birleştirin. Tavuk göğüslerini ekleyin. Tavuk parçalarını iyice kaplamak için torbayı çevirin. Ara sıra çevirerek 2 ila 4 saat soğutun ve marine edin.


4. Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.


5. Tavuğu marineden çıkarın ve iyice süzün. Ayrılmış marineyi bir tencereye koyun.


6. Tavukları folyo kaplı bir fırın tepsisine veya kızartma makinesine yerleştirin. 200 derecede 35 dakika pişirin.


7. Bu arada marineyi kaynatın; 2 dakika orta ateşte kaynatmaya devam edin.


8. Tavuğu marine ile fırçalayın; çevirin ve diğer tarafı fırçalayın ve tavuk pişmeden önce birkaç kez teyelleyerek yaklaşık 20 ila 30 dakika daha pişirin.


9. Tavuk kızardığında yapılmalı ve bir çatalla delindiğinde meyve suları temizlenmelidir. Bir termometre kullanıyorsanız, 75 dereceye ulaşmalıdır.


10. Tavuğu fırından çıkarın.


11. Servis yapın ve tadını çıkarın!