Mantarlı Roka Salatası

Mantarlı Roka Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Temizlenmiş mantarları ince ince doğrayıp haşlayın. Havuç ve kabakları uygun bir aletle jülyen doğrayın. İkisini de hafif tuzlu suda diri kıvamda haşlayın.


2. Rokayı temizleyip yıkayın. Doğrayıp servis tabağına alın. Mantar, havuç, kabak ve fıstıkları ilave edip harmanlayın.


3. Ayrı bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. 


4. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.