Mantarlı Pilav

Akşam yemeklerinize eşlik etmesi için size lezzetli mi lezzetli mantarlı pilav tarifi veriyoruz. Yapımı da oldukça kolay olan bu lezzetli pilavı denemeden geçmeyin deriz. Lezzetiyle masalarınıza renk katacak olan mantarlı pilav tarifi ve yapılışı için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Mantarlı Pilav nedir? Mantarlı Pilav nasıl yapılır?

Mantarlı Pilav Tarifinin Yapılışı

1. Tereyağını tavada kızdırıp kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstıkları ilave edin. Pirinci ekleyip karıştırarak birkaç dakika kavurun.


2. Mantarları temizleyip limonlu suda bir taşım kaynatıp süzün. Havuçları rendeleyin. Kuş üzümünü ayıklayıp biraz suda bekletip süzün.


3. Mantarları ince ince dilimleyip, havuç, bezelye ve kuş üzümüyle birlikte pirinçlere ilave edin.


4. Üzerine sıcak et suyunu dökün. Tuz, toz şeker, tarçın ve karabi­beri serpip pilavı kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.


5. Suyunu çekince üzerine kâğıt kapatıp servis yapıncaya kadar dinlenmeye bırakın.


6. Servisten önce pilavı büyük yemek kaşığı ile şekillendirerek servis tabağına alın. Nane yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.