Karidesli Tost

Karidesli Tost Tarifinin Yapılışı

1. Şarap, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve biberi kaynatın.


2. Karidesleri ilave edip 3 dakika pişirip soğumaya bırakın.


3. Karidesleri kevgirle alıp blenderde yarım yumurta akı ile çırpın.


4. Biber, galeta unu, zencefil ve tuz serpin. Yoğurup erik büyüklüğünde toplar oluşturun. 


5. Ekmek dilimlerini çay bardağının ağzı ile kesip 8 adet halka oluşturun. 4 tanesini ayırın.


6. - Kalan üzerine ekmek topları koyun. Ayırdığınız hal­kaları kapak yaparak hafifçe bastırın.


7. Her birini önce çırpılmış yumurta akına sonra susama bulayın.


8. Yağlı kâğıdın üzerine dizin ve yağ sürüp 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.


9. Sıcak olarak servis yapın.