Havuç Borani

Havuç Borani Tarifinin Yapılışı

1. Mercimek ve pirinci ayıklayıp ayrı kaplarda diri kalacak şekilde haşlayın.


2. Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekince salça, tuz ve karabiberi ilave edin. 


3. Havuçları temizleyip kuşbaşı doğrayın. Hafifçe haşladıktan sonra tenceredeki karışıma ilave edin. Pirinci ve mercimekleri ekleyin. Ara ara karıştırarak 15 dakika pişirin.


4. Üzerine nane serpin. Yoğurt ile birlikte servis yapın.