Fodla

Fodla Tarifinin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayın. Havuç ve domatesi küp şeklinde kesin. Tencerede tereyağının yarısını eritip soğanları kavurun.


2. Etleri ilave edip biraz daha kavurun. Havuç, domates, bezelye, anason, rezene ve su ekleyip pişirin. 


3. Çavdar ekmeklerinin içlerini çıkarın. Pişirdiğiniz sebzeleri ekmeklerin içlerine doldurun. Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritip adaçayını ilave ederek hafifçe kavurun. 


4. Çavdar üzerine ada çaylı ekmeklerinin karışımı kaşık ile azar azar dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 5 dakika pişirip servis yapın.