Ekmek Turtası

Ekmek Turtası Tarifinin Yapılışı

1. Ekmeği ince dilimler halinde kesin. Domatesleri yıkayıp ince ince dilimleyin. Sarımsakları ezin. Naneyi yıkayıp yaprak yaprak ayırın.


2. Zeytinyağı, limon suyu, kekik, susam, sarımsak, tuz ve pul biberi derin bir kâsede karıştırın. Kâsenin üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.


3. Ekmek dilimlerinin üzerine fırçayla hazırladığınız zeytinyağlı sostan sürün. Yuvarlak bir tepsiye bir sıra ekmek dizin. Üzerine domates dilimlerini dizip 1 kaşık sos gezdirin ve nane yapraklarıyla süsleyin. Diğer katları da aynı şekilde hazırlayın.


4. Son sırayı domates dilimleriyle tamamlayıp üzerini nane ile süsleyin. Kalan sosu domates dilimlerinin üzerine gezdirin. Buzdolabında 30 dakika bekletip dilimleyerek servis yapın.