Kimyon, anti-inflamatuar antioksidanlar açısından zengindir ve ayrıca antibakteriyel ve antiseptik olduğu bilinmektedir. Karın ağrılarınızın çoğunu çözebilir, sindirim sistemini güçlendirebilir, mide bulantısını, şişkinliği ve kabızlığı giderebilir.
Kimyon temel olarak Cuminum cyminum bitkisinin kurutulmuş tohumudur ve tipik olarak kahverengi renktedir. Siyah çeşidine siyah kimyon denir. Kendine özgü has bir kokusu, odunsu ve sıcak baharat tadı vardır. Kimyon yeryüzündeki en eski baharatlardan biri olarak bilinir. "Yüzyıllardır var: Aslında, kimyonun dünyanın çeşitli yerlerinde kullanıldığına dair kanıtlar var. 5.000 yıl önce Suriye'de bir bölgede kazılan kimyon tohumları MÖ 2000 yıllarına tarihlendi. Yeni Mısır Krallığı'nda bulunan kimyonun kullanıldığına dair kanıtlar MÖ 16-11. Kimyon, hardal tohumu ve kişnişten bahsediliyor ." DK Yayıncılık'ın 'Şifalı Gıdalar' kitabına göre kimyon, antienflamatuar antioksidanlar açısından zengin, antibakteriyel ve antiseptik özelliğiyle de biliniyor. Karın ağrılarınızın çoğunu çözebilir, mide bulantısı ve şişkinlik ve kabızlığınıza iyi gelebilir. Diyetinize kimyon eklemek kan dolaşımınızı artırmanıza yardımcı olabilir. "Sıradan kimyon tohumları kahverengidir ve birçok faydalı özellik içerir. Ancak " çörek otu " olarak bilinen çörek otu tohumlarında bu tıbbi yağların konsantrasyonu çok daha yüksektir ", 'Şifalı Gıdalar' kitabına dikkat çekti.
İşte kimyonun bilmeniz gereken bazı faydaları:
1.Sindirimi Sistemini Kolaylaştırır
Kimyonun en önemli özelliklerinden biri de sindirime yardımcı olmasıdır. Yüzyıllar boyunca, kimyon veya bir bardak kimyon suyu ile tatlandırılmış hafif sos, sindirim sorunları için kusursuz bir çare olarak kullanılmıştır. Uzmanlar, sindirim sularının daha iyi salgılanmasını sağlayan enzimleri uyaran kimyonda bulunan bir bileşik olan timol olduğunu söylüyor.
2.Bağışıklık Sistemine İyi Gelir
Varlığı C vitamini kimyon tohumlarda bağışıklık sisteminin destek olur. Ayrıca enfeksiyonları ve hastalıkları uzak tutan birçok antibakteriyel özelliğe sahiptir. " Kimyon mükemmel bir demir ve diyet lifi kaynağıdır. Bağışıklık sisteminizin normal işlevselliğini korumak için kimyon suyu içmek şarttır. Hastalıklarla savaşır ve hastalanma şansınızı azaltır."
3.Anemiyi Tedavi Eder
Anemi , akut demir eksikliği ile karakterize bir durumdur. Demir en hayati minerallerden biridir ve vücudun düzgün işleyişinde önemli bir rol oynar. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda önemlidir. Düşük demir alımı da düşük enerji seviyelerine neden olur. Kimyon, anemi tedavisinde yardımcı olabilecek yüksek miktarda demir içerir. Bir yemek kaşığı bütün kimyonun 22 miligram demir içerdiğini biliyor muydunuz?
4.Detoks İçin İyidir
Kimyon aldehit, timol ve fosfor, kimyonun iyi detoksifiye edici ajanlar olarak hizmet eden bileşenleridir. "Kimyon suyu vücuttaki toksinleri dışarı atar ve safra üretimini kolaylaştırır. Bu nedenle karaciğer için son derece faydalıdır " diyor.
5.İyi Cilt
Kimyon, cilt dostu antioksidanlardan biri olan yeterli miktarda E vitaminine sahiptir. Cildinizin sıkı ve nemli kalmasına yardımcı olarak size sağlıklı ve genç bir cilt verir. Kimyon ayrıca cilt iltihabıyla savaşmaya yardımcı olur. Antibakteriyel ve antifungal aktivitesi cilt enfeksiyonunu da önlemeye yardımcı olur
6.Astım Tedavisine Yardımcı Olabilir
Kimyon tohumları mükemmel bir anti-konjestif ajandır. Solunum yolları, akciğerler, bronşlar ve trakeadaki mukus birikimini temizlemeye yardımcı olur. Astım, akciğer zarının şişmesi ve artan mukus üretiminden kaynaklanır, bu da nefes alamama ile sonuçlanır. Yolu temizledikten sonra, kimyonun anti-inflamatuar özellikleri şişliği yatıştırır ve mukusu uzak tutar. Kimyonun anti-inflamatuar özellikleri şişliği yatıştırır ve mukusu uzak tutar
7.Antiviral ve Antibakteriyel Özelliklere Sahiptir
Kimyon tohumları, hafif grip, soğuk algınlığı ve öksürüğü uzak tutabilen sayısız antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir . Basit bir bardak kimyon suyu veya kimyon ipuçlarıyla tatlandırılmış yatıştırıcı bir domates çorbası, enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabilir. Kimyon tohumları, hafif grip ve soğuk algınlığı tutabilen sayısız antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Soslarınıza, çorbalarınıza kimyon ekleyin veya sade su ile için. Sağlıklı, parlak ve kusursuz bir cilt ile sizi kutsayacak.
