- 191 Kalori
- 6 Kişilik
- 40dk Hazırlama
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Malzemeleri
- 1 Kilogram Patlıcan
- 5 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yarım (Orta Boy) Limon
- 3 Adet Sivri Biber
- 5 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Salata TarifleriYoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifinin Yapılışı
- Yoğurdu ince bir tülbente koyup, suyunun süzülmesi için bir yere asın. Patlıcanları ocakta, kömür ateşinde veya ızgarada közleyin.
- Patlıcanların kabuklarını soyup zeytinyağı ve limon karışımının içine yatırın. Bir çatalla iyice ezin veya robottan geçirin.
- Dövülmüş sarımsak, tuz ve suyu süzülmüş yoğurdu ilave edip karıştırın. İnce kıyılmış sivri biberleri de ilave edip salata tabağına alın. Kiraz domateslerle ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
17 Kasım 2021 Çarşamba 15:05
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Yorumları (0)