Sebzeli Erişte

Sebzeli Erişte Tarifinin Yapılışı

1. Zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,


2. Sarımsağı ekleyip karıştırın,


3. Havuç ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun,


4. Su, erişte ve tuzu ekleyip karıştırın,


5. Kapağını kapatıp kısık-orta ateşte suyunun neredeyse tamamı çekinceye kadar pişirin,


6. Nohut ve konserve mısırı ilave edin, karıştırın ve suyu tamamen çekene kadar pişirin.