Sebzeli Bohça

Sebzeli Bohça Tarifinin Yapılışı

1. Havuçları temizleyip ince halkalar halinde doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara ayırın. Yeşilbiberin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Pırasaları yıkayıp ince ince dilimleyin.


2. Hazırladığınız sebzeleri hafif yumuşayıncaya kadar ayrı ayrı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Dil peynirini küp şeklinde doğrayıp sebzelere ekleyin. Tuz ve karabiber serptikten sonra harmanlayın.


3. Milföy hamurlarını fırın tepsisine dizin. Sebzeli karışımı hamurların ortasına paylaştırın. Hamurun köşelerini ortaya doğru kıvırın ve üstte birleştirerek bohça şeklini verin.


4. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.


5. Fırının ısısını 180 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.