Nohutlu Tavuk Köfte

Nohutlu Tavuk Köfte Tarifinin Yapılışı

1. Nohutu akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kabuklarını ayıklayın.


2. Tavuk etini haşlayıp küçük küçük doğrayın. Nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta ezin.


3. Yumurta, maydanoz tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.


4. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika kızartın.


5. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapın.