Nohut Kremalı Omlet Şiş

Nohut Kremalı Omlet Şiş Tarifinin Yapılışı

1. Yumurtaları bir kâseye kırın. Bir tutam tuz ve biraz biber ilave ederek çatalla çırpın. Bundan bir kepçe alarak hafifçe yağlanmış 15 cm çapındaki bir tavaya dökün.


2. 20 adet nohutu süsleme için ayırdıktan sonra kalanını limon kabuğu rendesi, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, soğan ve semizotu yapraklarıyla birlikte blenderde püre haline getirin.


3. Topaksız bir bulamaç elde edince omletlerin üzerlerine sürün. Omletlerin her birini rulo yapıp, 1 cm kalınlığında dilimleyin.


4. Minik şişlere 1 dilim omlet, 1 adet nohut, 1 adet nane yaprağı ve 1 adet kiraz domates sıralamasıyla malzemeler bitene dek dizin. Kiraz domates yoksa orta boydaki domatesleri dilimleyerek kullanabilirsiniz.