Nohut Cipsi

Nohut Cipsi Tarifinin Yapılışı

1. Nohut unu, peynir, tuz ve karabiberi metal bir mutfak süzgecine alıp eleyin,


2. Kalan peynir parçalarını süzgecin içine bastırın ve eleyin,


3. Yağı ekleyin ve parmak uçlarınızla karıştırın,


4. Suyu ekleyip ele yapışmayan sert bir hamur elde edene kadar yoğurun,


5. Hamuru iki yağlı kağıdın arasına koyun,


6. Yağlı kağıdı mümkün olduğunca sık ters çevirerek rulo ile çok ince olana kadar yuvarlayın,


7. Yağlı kağıdı çıkarın ve pizza dilimleyici ile üçgen parçalar halinde kesin,


8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin,


9. 160 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.