Ziyafet Dergisi - 670 Kalori
- 4 Kişilik
- 15dk Hazırlama
- 60dk Pişirme
Kuzu Bahçıvan Malzemeleri
- 800 Gram Kuzu Eti
- 2 Adet (Orta) Pırasa
- 2 Adet (Orta) Havuç
- 3 Fincan (Normal) Taze Bezelye Konservesi
- 1 Adet Kereviz
- 2 Adet Yeşil Dolmalık Biber
- 2 Adet (Orta) Kırmızı Biber
- 1 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Un
- 1 Su Bardağı (200 ml lik) Et Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Kahve Fincanı (Büyük) Et Suyu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Kuzu Bahçıvan Tarifi Nasıl Yapılır?
Etli YemeklerKuzu Bahçıvan Tarifinin Yapılışı
- Havuçları ince uzun çubuklar halinde, kerevizi küp küp doğrayın. Pırasayı ve biberleri ince ince dilimleyin.
- Zeytinyağını tavada kızdırın. Etleri tek tek una bulayıp iyice kızartın. Yağını çekmesi için kâğıt havlu üzerine alın.
- Aynı yağa sırasıyla havuç, biber, pırasa ve kerevizi ilave edip karıştırarak kavurun. Eti ekleyin. Köri ile tatlandırıp 2 kepçe et suyunu üzerine dökün.
- Kapağı kapalı olarak et ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Gerekirse biraz su ilave edebilirsiniz. Bezelyeyi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve ateşten alın.
- Tuz ve karabiberini ayarlayıp sıcak olarak servis yapın.
20 Aralık 2021 Pazartesi 18:58
Kuzu Bahçıvan Yorumları (0)
Betül Güner Fıstık Ezmeli Hurma Topları Betül Güner’in Mutfağı 
@the_tarifnamee Limonlu Cheesecake @the_tarifnamee’in Mutfağı 
