Kızarmış Kalamar

Kızarmış Kalamar Tarifinin Yapılışı

1. Kalamar dilimlerini yıkayıp süzün ve derin bir kaseye alın,


2. Şekeri ekleyip iki elinizle beş dakika ovalayın,


3. Üzerine maden suyu dökün ve karıştırın,


4. Kabın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırın ve bir gece dinlendirin,


5. Ertesi gün süzgeç yardımıyla iyice süzün,


6. Üzerlerine tuz serpip iyice karıştırın,


7. Bir tavada bol sıvı yağı kızdırın,


8. Kalamarları tek tek una bulayın, unu iyice sallayın, kızgın yağa koyun ve her iki tarafını da kızartın.