Kıymalı Kereviz Dolması

Kıymalı Kereviz Dolması Tarifinin Yapılışı

1. Kerevizlerin kabuklarını soyup içlerini oyun ve kararmamaları için limonlu suda bekletin.


2. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın. Kıyma, soğan, maydanoz ve tereyağını karıştırın. Yenibahar, karabiber ve tuz ilave edip harmanlayın.


3. Kerevizleri bir tencereye dizip hazırladığınız iç malzemesiyle ortalarını doldurun. Tencereye 2 çay bardağı su ilave edip kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin.


4. Yumurta sarısını 1 limon suyuyla iyice çırpıp terbiye hazırlayın. Tencereyi ateşten indirmeden önce hazırladığınız terbiyeyi yemeğe ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp sıcak olarak servis yapın.