Kiremitte Mercan Balığı

Kiremitte Mercan Balığı Tarifinin Yapılışı

1. Balığı temizleyip yıkayın. Soğanları soyup halka halka doğrayın. Patates, kabak ve havuçları temizleyip dilimleyin.


2. Domatesleri soyup yarım halkalar halinde doğrayın. Limonları halka halka dilimleyin.


3. Kiremidin üzerine soğanları dizip balığı yerleştirin. Tereyağını bir tavada eritin.


4. Sebzeleri ve defne yapraklarını ilave edip bir kaç dakika soteleyin. Tuz ve karabiber ekin.


5. Kremayı ekleyip karıştırın. Sotelenmiş sebzeleri balığın çevresine yayın.


6. Kiremit tabağın kenarlarına domates ve limon dilimlerini değişimli olarak dizin.


7. Sıcak fırında 25 dakika pişirin.