Karabuğday Köftesi

Karabuğday Köftesi Tarifinin Yapılışı

1. Malzemeleri hazırlayın. Karabuğdayı 2 su bardağı suda tamamen pişene kadar kaynatın.


2. Bir tavayı orta ateşte yağ ile önceden ısıtın. Küp doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Karışım yumuşayana kadar pişirin. Blender ile püre haline getirin.


3. Karabuğday, yumurta, sebze, kıyma ve baharatları birleştirin. Eşit bir karışım elde edene kadar birleştirmek için karıştırın.


4. Avucunuzun büyüklüğünde bir köfte oluşturun. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın ve her köftenin iki tarafını da kızartın. Onları bir fırın tepsisine yerleştirin.


5. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Hemen servis yapın.