Kabaklı Omlet

Kabaklı Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Temizlenmiş kabakları ince ince dilimleyin. 3 kaşık zeytinyağını tavada kızdırın. Sarımsakları ekleyip pembeleştirin ve içinden alın.


2. Kabakları ilave edip yüksek ateşte birkaç dakika kızartın. Hafifçe tuz serpin.


3. Yumurtaları ayrı bir kâseye kırın. Kaşar peyniri, doğranmış maydanoz, kıyılmış taze soğan ve minik doğranmış çedar peynirini ilave edin. Tuzunu ayarlayıp karabiberi serpin.


4. Hazırladığınız yumurtalı karışımı tavadaki kabaklara ekleyip pişirin. Bir tarafı pişince tencere kapağından yararlanarak çevirin ve diğer tarafını pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.