Kabak Püreli Balık

Kabak Püreli Balık Tarifinin Yapılışı

1. Balıkları geniş bir tencereye yerleştirip su ve tuz ilave edin. 10 dakika kapağı kapalı olarak haşlayın.


2. Patates ve kabakları temizleyip doğrayın. Yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.


3. Maydanozu ince ince kıyıp ilave edin. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip çatalla ezerek püre haline getirin.


4. Kabak püresini servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine ikişer balık ilave edin. Kalan zeytinyağı, tuz ve limon suyunu çırpıp balıkların üzerine gezdirerek dökün. Sıcak olarak servis yapın.