Kabak Musakka

Kabak Musakka Tarifinin Yapılışı

1. Tereyağı veya margarini ağır bir tavada orta ateşte eritin ve soğanları yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.


2. Kıymayı ekleyin ve 15 dakika soteleyin.


3. Salçayı ilave edip 5-10 dakika daha pişirin.


4. Kabak ekleyin ve hafifçe karıştırın. Isıyı düşürün ve örtün. Kabakların rengi değişene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.


5. Kırmızı biber tuz ve nane ekleyip ve karıştırın. Karışımı nemli yağlı kağıt ile örtün, tencerenin kapağını kapatın ve kabaklar pişene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.


6. Servis yapmadan önce dereotu serpin.