Füme Balıklı Omlet

Füme Balıklı Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Çam fıstık ve kaşar rendesini miksere koyarak ince ince kıyın. Yumurtaları bir kâseye kırın. Bir tutam tuz ve biber ekerek iyice karıştırın. İçine peynirli karışımı ilave edin.


2. Karışımdan bir kepçe alarak önceden yağlanmış 10-12 cm çapında teflon tavaya dökün. Orta ateşte pişirin.


3. Kenar kısımları pişip ortası henüz yumuşakken ince dilimlenmiş salatalık ve 1-2 parça balık koyarak kapağını kapatın. 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alıp servis yapın.


4. Arzuya göre soğuk olarak da servis yapabilirsiniz.