Tuzlu Cevizli Kurabiye

Tuzlu Cevizli Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Tereyağı, kabartma tozu, ceviz ve tuzu bir kapta karıştırın,


2. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın,


3. Hamur sertleşmeye başlayınca üzerine su ilave edip (gerekirse miktarını artırın) hamuru yoğurun hamur kıvama gelmediyse yarın su bardağı daha un takviyesi yapın,


4. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın, susamla kaplayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,


5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif çatlayana ve kızarana kadar pişirin,


6. Fırını kapatın ve fırından çıkarmadan önce 10 dakika bekleyin.